在西周的發源地，文王故里——岐山縣，有一種美食我們都叫它岐山擀麵皮，它在寶雞西府一帶深受男女老少喜愛，具有筋道、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點。其麵皮選料精良，工藝...

世間有一種至味的“鮮”，就是海鮮的“鮮”。黃燦燦的小黃魚，閃著銀光的帶魚、鯧魚，肥壯的蟶子、生蠔……是不是聽聽名字就饞了進入3月後，隨著海鮮市場“春節效應”結束，以及上市...

一組數據，讓千元醬酒走上潮頭。2020年中國醬香酒產業實現產能約60萬千升，實現行業銷售收入約1550億元，行業銷售利潤約630億元，以8%的產能狂攬行業利潤的39.7%。這些數據，讓千元醬...

在廣州金豬是極具特色的清明節令食品寓意紅皮赤壯、好運連連清明將至以金豬為代表的清明節令食品迎來“旺銷”清明節令食品TOP金豬銷量有望超2019年連日來記者走訪多家酒店...

大河報·豫視頻記者 李春 通訊員 盧毅 賈恆風味美食不僅是個人的記憶，也是一座城市的集體記憶，更是城市的文化烙印。新野板面在歷經千百年煙火氣的洗禮和現代產業賦能的加持下...

買酒不要嫌棄包裝，包裝精美的酒不一定是好酒，簡陋包裝也有好酒。這句話在酒類行業中已經成為了一個共識。但是，在我們購買酒類產品的時候，仍然會被包裝的華麗和精美所吸引，而忽略...

有人把事業排第一，愛好排最後；有人卻把愛好做成事業。身邊有個朋友，他特別喜歡喝酒，從20歲開始，就致力於開一家自己的菸酒店。後來在28歲，他終於如願開了一家自己的菸酒店，每天都在...

春風不解意，三月桃花寄。陽春煦暖時節，草長鶯飛，夾岸桃花蘸水開。春風拂面，岸邊掛滿了碧綠的楊柳枝條，隨風搖曳。河面碧波盪漾，活潑的魚兒歡快地在水中覓食嬉戲。唐人張志和《漁歌...

清明節到了，回家祭祖，家人小聚，飯桌上多了一道靚麗的菜餚，蒜汁菠菜。這久違了的菠菜，勾起無數在外工作的遊子思鄉的情緒，它就像一枚綠色的鄉愁，時常在夜深人靜時，帶來思念家鄉父母的...

文|遠山隱史編輯|遠山隱史文章約3400字閱讀時長約7min前言中國歷史文化悠久且深厚，關於“吃”的文化也是十分豐富。中國作為飲食大國，食物的種類是多種多樣的，甚至同一種食物也...

【知味齋】作者：孫曉明（中國糧食協會、中國糧食經濟學會理事）孫辰龍“由儉入奢易，由奢入儉難。”這句今天讀來依然發人深省的至理名言出自宋代司馬光的《訓儉示康》。一方面，宋代...

導讀：白酒在存放3年、5年、10年後，它們的口感會有什麼變化？酒是存的香，這是大家都知道的一個白酒特點，因此不少酒友喜歡買酒就開做收藏。相對新酒而言，經過時間沉澱的老酒口感會更...

中國人做事比較講究面子，可什麼是面子呢？有的人說，面子是一種身份，一種能力或是一種地位的象徵。例如“人靠衣裝穿馬靠鞍”穿衣服就要和別人穿不一樣的，這樣才能表現出自己的品味...

不要辜負春天裡的這一抹綠，天然無公害的草頭吃起來，簡單易上手。春天到處都是綠意盎然，這些大片大片的綠色有的不僅好看還很好吃，你要是去到鄉間，走到哪兒都能踩上幾腳綠色的小草...

茶油是一種優質的植物油，是一種營養價值很高的食用油。茶油有很多不同的吃法。最常見的吃法是做沙拉。做水果沙拉的時候，可以加入適量的山茶油。此外，它還可以用來炒各種蔬菜，尤...